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Charlotte - 6 parts

Mousseux à la vanille, gélifié à la fraise, gelée de citron, biscuit madeleine, biscuit joconde, ganache montée Opalys, fraises et framboises fraîches, pâtes de fruits à la fraise.

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A conserver au réfrigérateur.

A déguster dans les 2 jours.

Ingrédients: fraises et framboises fraîches, CRÈME, sucre, pulpe de fraises, jus de citron, farine de BLÉ, OEUFS, poudre d'AMANDES, chocolat de couverture Opalys (beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, lécithine de SOJA, vanille), sucre inverti, sirop de glucose, BEURRE, LAIT, gélatine, vanille, sel, pectine, acide citrique

Existe aussi en 8 parts

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