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LES ENTREMETS
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Nombre de produits : 14
Macaron Framboise - 4 parts
Disques de macaron, crème mousseline et framboises fraîches.
22.00
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Qté max
Macaron Framboises - 6 parts
Disques de macaron, crème mousseline et framboises fraîches.
33.00
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Qté max
Macaron Framboises - 8 parts
Disques de macaron, crème mousseline et framboises fraîches.
40.00
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Qté max
Pavé - 6 parts
Mousse au chocolat noir Guanaja, crémeux aux chocolats noir Taïnori et lait Guanaja lactée, biscuit chocolat, croustillant à la noisette.
30.00
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Qté max
Pavé - 8 parts
Mousse au chocolat noir Guanaja, crémeux aux chocolats noir Taïnori et lait Guanaja lactée, biscuit chocolat, croustillant à la noisette.
38.00
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Qté max
Candide - 6 parts
Mousse légère au chocolat noir Manjari, crème brûlée à la vanille, biscuits au chocolat, fin sablé breton enrobé de chocolat noir.
30.00
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Qté max
Candide - 8 parts
Mousse légère au chocolat noir Manjari, crème brûlée à la vanille, biscuits au chocolat, fin sablé breton enrobé de chocolat noir.
40.00
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Qté max
Satisfaction - 6 pièces
Crémeux aux chocolats noir Taïnori et lait Guanaja lactée, crémeux au caramel, cacahuètes, ganache montée au chocolat noir Guanaja, cake au chocolat, sablé tassé.
30.00
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Qté max
Satisfaction - 8 pièces
Crémeux aux chocolats noir Taïnori et lait Guanaja lactée, crémeux au caramel, cacahuètes, ganache montée au chocolat noir Guanaja, cake au chocolat, sablé tassé.
38.00
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Qté max
Charlotte Mont-Blanc - 6 parts
Mousse au marron, crème brûlée à la vanille, gélifié à la myrtille, biscuit joconde, cake à la farine de châtaigne, crème de marrons légèrement parfumée au rhum, meringues.
30.00
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Qté max
Charlotte Mont-Blanc - 8 parts
Mousse au marron, crème brûlée à la vanille, gélifié à la myrtille, biscuit joconde, cake à la farine de châtaigne, crème de marrons légèrement parfumée au rhum, meringues.
40.00
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Qté max
Exotique - 6 parts
Mousse à la mangue et zestes de combawa, crémeux au kalamansi, gelée de citron, biscuit cake et sablé breton.
30.00
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Qté max
Pom' - 6 parts
Mousseux à la vanille, brunoise de pommes Granny Smith, gélifié à la myrtille, cake aux pommes.
30.00
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Qté max
Nocciolat - 6 parts
Mousse au chocolat au lait, crémeux à la noisette, biscuit aux noisettes, sablé tassé au Gianduja et aux éclats de noisettes.
30.00
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Qté max
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